和風クリームパスタのレシピ＆きなこシフォン

こんばんは☆

今朝は息子くんが久々のオネショで朝からテンション低めな私でした。

なぜこんな雨の日に・・・

がっくり

夜寝る前にトイレ行きなさい！！って言ってるのに行かないから~



今日のまかないは『きのこと菜花・スモークサーモンの和風クリームパスタ』でした。























最近、私がはまっているもの。

くろしぇっとで本日のパスタに登場して以来、大のお気に入りメニューです

生クリームと醤油ってめちゃめちゃ合うんです

では簡単に家庭用にアレンジしたレシピをご紹介


材料：エリンギ　しめじ　ベーコン　玉ねぎ　(お野菜は何でも好きなものでＯＫ)　パスタ
　　　
　　　生クリーム　醤油　白ワイン(酒でもＯＫ)　塩　こしょう


　　①パスタをたっぷりのお湯で茹でます。
　　②フライパンにオイルを熱し、玉ねぎ、ベーコン、きのこ類を炒めます。
　　③塩・こしょうで味付けをし、白ワインを加え少し煮詰めます。　
　　④パスタの茹で汁を少し足し、生クリームを加えまた少~し煮詰めます。
　　⑤最後に醤油を加え、パスタを絡めて出来上がり☆
　　　生クリームや醤油の分量はお好みで変えてみてくださいね。

　　私はソースたっぷりが好きなので生クリームはたっぷり使います。

息子くんはクリーム系のパスタがあまり好きではなかったのに

このパスタにしたらペロッと完食しちゃうぐらいお気に入りなんです。

お子様も大好きなお味だと思います☆

シェフが作るプロの味とはちょっと違いますが

ぜひお試しください



今日のシフォンケーキは『きなことハチミツのシフォン』を作ってみました
























口にいれた途端ふわっときなこが香ります。