レストランくろしぇっと気まぐれBlog

こんばんは☆

木曜日、息子くんはヤマハ音楽教室のレッスン日です

今週も元気に『ドミソ♪シファソ♪ドミソ♪』と歌ってました

4時にレッスンを終え、そのまままた自転車で公園へ虫探し・・・

毎日ほんと付き合わされて疲れます。

明日こそまっすぐ家に帰りたい

ムリだなぁ、きっと。

あの虫好き、どうにかならないのか。

男の子ってみんなそうなんでしょうか？

今日も虫かごに15匹ほどバッタを捕まえました。

気持ちわる~

理解できない。


さて、今日のランチのお料理です。

『ポークソテー　ブルギニオンバターのせ』























ブルギニオンバターとは、

ピーナッツ・にんにく・パセリを混ぜ込んだバターのこと。

主にエスカルゴに詰めたりします。

とっても薫りのいいバターで、パンにと~っても合うんです。

是非、このバターをパンに付けてお召し上がりください。



『真鯛と海老と帆立のソテー　丘ひじきを添えて』

























丘ひじきは海草ではなく陸にある草の一種です。

こちらはさっと茹でて添えてますが、揚げるとさらに食感がグッド