レストランくろしぇっと気まぐれBlog

今日も一日お疲れ様でした。

本日は３種類のスイーツです（＾＾）

夏らしく『白桃のムースケーキ』





















































白桃たっぷり☆

上には白桃のゼリーでコーティング。とてもさっぱり。

白ワインが効いた少し大人のデザートです。




そして『バニラムースのケーキ』






















こちらも私の大好きなグランマニエという洋酒を控えめに効かせてます。




そして久々の『シュークリーム』























カスタードにも必ずグランマニエ。

洋酒を入れるのと入れないのでは全く違うんですよ～。

そして私はダブルクリーム派。

生クリームとカスタードはミックスしたくないので、2層にしてます。